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Offre de stage : Alternant (e) - Technicien (ne) Laboratoire en Nutrition Santé - R0005288

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Détails de l'offre

  • 119978
  • Alternant (e) - Technicien (ne) Laboratoire en Nutrition Santé - R0005288
  • 27/05/2019
  • Agroalimentaire
  • Possible du 01/10/2019 au 01/10/2019
  • Indifférent
  • Non précisé
  • Non
  • Lestrem(62136)

Le stage et les missions

ROQUETTE « Améliorer le bien-être en offrant le meilleur de la nature » Groupe familial mondial au service de ses clients, Roquette est un leader des ingrédients alimentaires de spécialité et des excipients pharmaceutiques. Les produits et solutions qu’il développe offrent des bénéfices santé, nutritionnels et technologiques reconnus, à destination des marchés de la pharmacie, de la nutrition, de l’alimentation et d’autres secteurs industriels. Roquette valorise des matières premières végétales telles que le maïs, le blé, la pomme de terre et le pois. Le Groupe connaît, depuis plus de 80 ans, une croissance portée par l’innovation, la passion du métier et la volonté d’entreprendre.

DESCRIPTION / RESPONSABILITÉS:
Les gens sont au cœur de notre stratégie
Groupe familial, Roquette offre un environnement de travail et de carrière attractif et attractif dans lequel chacun peut apprendre, se développer, contribuer à la performance globale de l'entreprise et être reconnu pour le faire.

L’innovation est au cœur de notre stratégie. La fonction R&D soutient les stratégies des GBU (Pharma, Food et Industry) en déployant des programmes scientifiques et des technologies qui contribuent à soutenir les activités et processus existants, à innover et à créer des solutions, des ingrédients et des formulations encore plus efficaces pour nos clients.

Les équipes de R&D :
* développent de nouvelles solutions en accord avec les stratégies et priorités fixées par la GBU et les plates-formes de projets dans le cadre du PMT (plan à moyen terme)
* explorent de nouvelles opportunités basées sur les macro-tendances, les te
ndances générales et les besoins des marchés et des clients
*s outiennent l’activité existante avec différentes compétences technologiques et scientifiques

Au sein de la R & D, dans le cadre du développement des activités de son laboratoire de recherche en Nutrition et Santé sur les carbohydrates, l’équipe Nutrition Santé recherche un (e) alternant (e).

Sous la responsabilité du Senior Research Manager R&D en charge de ce programme et du responsable du laboratoire de Nutrition et Santé et en lien avec les laboratoires procédés, analytiques et alimentaires, vous aurez pour mission:
* de réaliser des techniques d’enzymologie: modélisation de la digestion dans le système digestif, recherche de candidats ayant un profil de digestion particulier et/ou capables d’influencer la digestion
* de réaliser les techniques analytiques associées
* d’analyser les résultats
* de faire des recherches bibliographiques
* de communiquer les résultats au sein du laboratoire de Nutrition et Santé

es + de cette alternance
* Un contrat de professionnalisation / apprentissage d’une durée de 12 à 24 mois avec une ouverture internationale
* Salaire fixe sur 13 mois & Intéressement/Participation + Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
* Un parcours d’intégration personnalisé avec notamment une journée dédiée à nos alternants vous permettant de rencontrer nos managers & nos équipes RH et de découvrir Roquette
* Restauration sur le site & avantages CE, installations sportives à proximité
* Facilités d’hébergement (Campus Vert)

Nous favorisons la diversité dans l’accès aux postes et responsabilités quel que soit le sexe, le handicap, l’origine sociale.
Plus d’information sur www.roquette.com

Roquette offre de nombreuses opportunités de carrière, grâce à la diversité de ses emplois et à leur dimension internationale.

Rejoindre Roquette, c'est rejoindre des équipes dynamiques et ambitieuses pour réussir.

Ajoutez votre talent à nous!

Profil recherché

  • Bac+4/5 et plus
  • Non précisé
  • * De formation Bac +3 en biologie, ou Bac+3 dans le domaine de l'enzymologie , la physiologie ou la santé humaine, vous êtes inscrit(e) en Master 1 orientée biologie, biochimie ou biotechnologie et vous avez une première expérience dans un laboratoire de recherche.
    * Les mots clés: enzyme, cinétique, Vmax, Km, inhibition, glucide, amidon vous sont familiers.
    * Vous maîtrisez les outils informatiques / pack office et de recherches bibliographiques.
    * Doté(e) de réelles capacités de curiosité scientifique, d’expression orale et écrite, de synthèse ainsi que de rigueur scientifique et technique, vous avez le goût du challenge et souhaitez évoluer au sein d’un environnement industriel, favorisant les initiatives et le travail d’équipe.
    * La maîtrise de l’anglais scientifique est indispensable.